🍽️ Ingrédients

• 1 tasse et ½ de flocons d'avoine (240 ml)
• 300 ml d'eau froide
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 3 cuillères à soupe de sucre demerara
• ½ tasse de beurre d'amandes ou de beurre de cacahuète

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un blender, ajoutez les flocons d'avoine et l'eau froide. Mixez bien pendant environ 2 minutes.
2. Filtrez le mélange à l'aide d'un sac à lait végétal ou d'un linge propre pour extraire le lait d'avoine.
3. Remettez le lait d'avoine filtré dans le blender et ajoutez l'extrait de vanille, le sucre demerara et le beurre d'amandes (ou le beurre de cacahuète).
4. Mixez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
5. Versez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant environ 2 heures.
6. Sortez du congélateur, mixez à nouveau le mélange pour briser les cristaux de glace et remettez au congélateur pendant 2 heures de plus ou jusqu'à ce qu'il soit ferme avant de servir.