🍽️ Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 1 cuillère à café de beurre ou de margarine
👨🍳 Préparation
- Dans une petite casserole, placez le lait concentré sucré, le chocolat en poudre et le beurre (ou la margarine).
- Mélangez bien tous les ingrédients avec le feu éteint jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Portez à feu doux en remuant sans s'arrêter pour éviter que cela n'accroche au fond de la casserole.
- Dès que cela commence à bouger et à se détacher du fond de la casserole (consistance de brigadeiro à la cuillère), éteignez le feu.
- Versez encore chaud sur le gâteau de votre choix.
💡 Le secret du chef
Pour garantir une brillance incroyable et une texture encore plus soyeuse au glaçage, ajoutez une demi-cuillère à café de crème fraîche juste après avoir éteint le feu et remuez vigoureusement.
