🍽️ Ingrédients
- 1 sachet de Doritos (140 g) écrasé pour la pâte
- 3 cuillères à soupe de beurre non salé
- Huile d'olive selon le goût
- 500 g de viande hachée
- 100 ml d'eau
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour viande
- 1 tasse de sauce tomate (240 ml)
- 500 g de yaourt nature
- 150 g de mozzarella râpée
- + 1 sachet de Doritos (140 g) pour la garniture
👨🍳 Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Écrasez le premier sachet de Doritos (140 g) et mélangez-le avec le beurre non salé fondu.
- Garnissez le fond et les côtés d'un plat à tarte avec ce mélange en pressant bien, puis enfournez pendant 5 minutes pour durcir. Réservez.
- Dans une casserole, faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites revenir la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Ajoutez l'assaisonnement pour viande, l'eau et la sauce tomate. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
- Versez la viande hachée sautée sur le fond de tarte déjà cuit.
- Répartissez le yaourt nature sur la couche de viande.
- Recouvrez de mozzarella râpée et terminez en émiettant légèrement le deuxième sachet de Doritos par-dessus.
- Remettez au four pendant environ 15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu et bouillonne. Servez immédiatement.
💡 Le secret du chef
Pour veiller à ce que la base de Doritos ne soit pas détrempée, mélangez les chips écrasées avec le beurre fondu et pressez fermement au fond du plat avant de passer au four pendant 5 minutes.
