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🔑 Mots-clés: Boule de Fromage Croustillante
400g de fromage mozzarella râpé grossièrement
2 cuillères à soupe de fécule de maïs (Maïzena)
Dans un récipient, mélangez la mozzarella râpée et la fécule de maïs jusqu'à ce qu'elles soient bien intégrées.
Ajoutez l'œuf légèrement battu au mélange et pétrissez bien avec les mains jusqu'à obtenir une pâte homogène et malléable.
Façonnez de petites boules avec la pâte, en veillant à ce qu'elles soient bien compactes pour ne pas s'ouvrir lors de la friture.
Chauffez une quantité d'huile suffisante pour recouvrir les boules à feu moyen-vif.
Faites frire les boules par petites tournées jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et retirez-les avec une écumoire, en les égoutt...
Pour s'assurer que le fromage n'éclate pas lors de la friture, veillez à façonner les boules bien fermes, sans fissures, et utilisez de l...
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